赤日炎炎, 暑气熏蒸,38℃的高温频频来袭,辛苦一天,何以解暑,唯有冰粥。健康营养,带来一丝凉意。夏天最好的美食莫过于一碗可口的冒着凉气的粥。 冰粥的种类有很多,色香味俱全,款款经典,得到秘籍就赶快做起来吧。 材料: 小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量
做法: 1、将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。 2、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。 3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。 南瓜冰粥
大米,南瓜,糖。
做法: 1、南瓜切小块,大米淘洗干净,浸泡一会; 2、锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入; 3、烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。 4、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可!
材料: 鲜藕200克,白米100克,白糖少许。
做法: 先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。 功效: 益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。 材料: 人参10g,山药粉、糯米各50g,红糖适量;
做法: 1、先将人参切成薄片。 2、与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖即可 功效: 具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,对慢性疲劳综合症有良好效果,但应注意,高血压、发烧患者不宜服哦。 材料: 黄豆 绿豆 黑豆 赤豆 紫米
辅料: 可适量加花生、薏米、小米、红枣。 做法: 1.等量黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、薏米,入水浸泡过夜。 2.冲洗干净,加黑米,小米,红枣,足够量的清水,大火熬开,转小火熬煮2-3个小时。 3.把粥放到一边晾凉,加入糖拌匀,喜欢冰的可以放入冰箱冷藏。 材料: 山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖。
做法: 1 、锅内放水,烧开后放入山楂快。 2、 熬制山楂块融化 3 、放入大米西米煮制粘稠,关火放入冰箱保存。 4 、吃的时候取出放入玫瑰酱,就好了。 材料: 紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。
做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。
3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可
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