养胃食谱:山药玉米粥
工艺:煮口味:咸味
食用:http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=gNzXD0skL%2F3z4go5Pok4W6zHKAX5R4x1yBC6eDvnW1XLsIiLnIvYXIlh4oAun3N69yntZFU&key=2
主料:http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=iNnXWh0kKPwFV%2F3LUwXbujJaomg&key=490克
辅料:http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=397eAk4lfKEfG%2By1&key=460克 http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=jo3cCEZyefEXDenP&key=450克
调料:http://www.veg520.com/e/enews/ypjm.php?data=joeNC0p3JPBnX%2FLb&key=430克
烹饪方法
1. 将山药切成细丝;
2. 去除石莲子的芯并磨成粉;
3. 将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;
4. 再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。
制作提示
山药烹饪方法很多,不同的做法有不同的疗效。
健康提示
1. 益气健脾、防癌;
2. 山药可补肾气、强筋骨、健脾胃;
3. 玉米含有大量淀粉、氨基酸等营养成分,适合胃癌患者食用。
食谱营养
玉米(黄,干):玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高...
山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较...
莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...
食物相克
玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
选自《素食文化传播网》山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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