酱香双菇豆干酱
酱香双菇豆干酱转自： 素食菜谱汇
食材
香菇50克杏鲍菇两根豆干
食用油豆瓣酱一瓶盐糖酱油干辣椒（依据个人口味，喜欢吃辣的可以加）
做法
1.首先把香菇杏鲍菇豆干洗净，香菇去蒂。香菇、杏鲍菇豆干切丁备用。
2.底锅烧油，待油温升起，将切好的丁下入油锅里煸炒。直至菇类和豆干两面金黄。
3.倒入豆瓣酱，适量的盐糖，搅拌均匀煸炒。为防止糊锅中途可加少量的水。直至汤汁浓稠，便可出锅。
这样既简单又营养的下饭小神器就大功告成了，它是面条、米饭、馒头最佳搭档。
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