西梅干风味意大利凉面

法华当开

太极与佛法

门人伟光作《太极感悟》，求序。懒和尚未习拳术，门外汉哪能作序？所幸学得几句口头禅，权作投石问路之计，勉为子虚乌有之事！
至于闻者见者说者，也只好任其仁者见仁，智者见智，大者见大，小者见小罢了。
或问出神入化之太极，与之玄秘隐奥之佛法，云何相似乃尔、相容相即？
答曰佛法不离世出世法，太极岂异乾坤一统？
佛法总论，天地万法，无非当人当下一念变化而已。
无而忽有曰变，有而忽无曰化。无若非有，云何能变？无若即有，何待说变？有若非无，云何能化？有若即无，何待说化？
是故有不异无，对有说无;无不异有，对无说有，不二法门也。
无若真无，云何变有？有若真有，云何化无？变若真变，云何再化再有？化若真化云何再有再化？
是故妙有不有，有即是无;真无不无，无即是有。万法一如也！
以此之理，融之太极。前变后化，左牵右扯，上腾下翻，内合外开。
此套路之数，形相之异，有也。形相之前，渺茫踪迹，无也。
此无，佛家谓阿谓性，所谓真如绝待，离一切相也;道家谓太谓阴，所谓大道至简，无一切形也。
此有，佛家谓陀谓相，所谓佛所至处，即一切法也;道家谓拳谓阳，所谓大道如水，育万类物也。
而变化之义，佛家谓弥谓现，所谓空不空，不空空，真真如也;道家谓极谓生，所谓道可道，非常道，是名道也。
是故当知，太极拳者，阿弥陀也。太极拳以阴阳化生;阿弥陀以性相变现。明于此理，觉悟宇宙人生真相，佛家谓佛，道家谓道。达于此事，佛家谓证，道家谓德。
佛道不二，万法一如，义尽于此，是序。

饭僧印广
2014.12.16于九华山茶溪小镇西梅干风味意大利凉面的用料思贝格无核西梅干 3颗螺旋状意大利面 80克红椒 30克黄椒 30克橄榄油 2大勺粗颗粒芥末 1/2小勺红酒醋 1/2小勺三色胡椒或者黑胡椒 适量盐 1大勺欧芹 2颗冰水 1L
西梅干风味意大利凉面的做法步骤将做法保存到手机步骤 1
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准备原材料。黄椒和红椒切丁，新鲜欧芹准备2颗

步骤 2
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取三颗思贝格软质西梅干3颗。如果你喜欢甜味多一些可适量增加

步骤 3
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将思贝格西梅干切成和彩椒一样大小的丁。和彩椒放在料理碗中

步骤 4
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加入2大勺可生食橄榄油

步骤 5
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加入1/2小勺粗颗粒芥末

步骤 6
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加入1/2小勺红酒醋

步骤 7
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用适当大小的勺子将西梅干、彩椒、调料搅匀充分乳化

步骤 8
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烧1.5L开水，加入1大勺食盐。水开后将螺旋状意面加入，比包装上的时间多煮一分钟。中间稍微搅拌一下避免糊底。水开后全程用中火煮面微微沸腾状态

步骤 9
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煮好的意面沥出立刻放入准备好的冰水中，使意面迅速降温

步骤 10
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降温后的凉面沥干水分，再用厨房纸巾吸干残余的水分

步骤 11
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将准备好的7与凉面放入料理盆中，根据个人口味加入适量盐（很少）、胡椒、欧芹搅拌均匀至汁液乳化

步骤 12
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将搅拌好的凉面分成两份装入餐具中，搭配饮品就可以食用啦

妙莲当顺2

感恩师兄法布施随喜赞叹