红枣红糖发米糕

遵化当开

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  原料：面粉、糯米粉、红糖、红枣、酵母粉
  

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　　做法：

　　1.面粉、糯米粉混合，红糖用少量温水化开，剩下的温水融化酵母。

　　2.将面粉、红糖水、酵母水混合，成为稍有流动性的稠面糊。

　　3.放在温软处醒发至体积变大，表面有小气泡就差不多。

　　4.小塔模模具内侧抹点油，倒入醒发后的面糊，表面用红枣装饰，入蒸锅，20分钟左右。