生菜辣菇卷
生菜辣菇卷转自： 素食菜谱汇
生菜辣菇卷
材料
杏鲍菇、生菜、醋味辣酱、 孜然粉
做法
1、杏鲍菇洗净焯水，然后切成片。
2、把杏鲍菇片与醋味辣酱和孜然腌渍。腌渍好的杏鲍菇片下大油锅变色即出锅。
3、将炸好的杏鲍菇卷上生菜叶摆盘即可
糖渍橙皮
材料
橙子2个、白糖40+40克、成品约140克
做法
1、准备橙子，
2、将皮留下，
3、将橙子皮加水煮软，约5分钟左右。再泡5分钟。
4、然后将橙子皮内白色去掉，切成细丝。
5、加入40克糖和水，小火煮至水份收干。
6、再倒入另40克糖腌12个小时，次日即可食用。
橙子皮有较高的药用价值，果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。橙子皮有快气利隔、化痰降逆、消食和胃等功能。
感恩师兄法布施！南无大乘妙法莲华经！
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